2021-08-10

今日もお肉。明日もお肉。肉寿司風と焼肉と

どうもonikuです。

今日は2本目の投稿です。

先日道の駅さくらの郷で買った肉がまだ余ってますので、連日の焼肉

このお肉おいしいのでうれしいですね。

しかし今日はまた別のところからお肉が来ましたので、違うお肉も紹介します。

その肉の名は大玉村産酵母和牛

ちょっと前は酵母牛なんて呼んでましたが、変わったみたいですね。

和牛になったのか？昔は国産牛に酵母発酵した餌をやって育てた肉だって聞いた気がしてたけど

和牛にランクアップしてた

完全に頂き物で、実家からのおすそ分けです。

すき焼き用のお肉でしたので、すき焼き風に味付けをし

肉の台座に乗せて、肉寿司風にして食べました。

いや～美味い！！こっちは純粋な脂のうまみを楽しむお肉ですね。

非常にやわらかい肉質でとろけるような味わいです。さらに生卵をからめて、食べたかった。しかし今朝すべて味付けたまごに加工してしまったので、生卵なしで断念。めっちゃくやしい

こちらも非常においしいお肉ですので是非お試しください。

今日紹介したお肉は通販もできます。取り扱ってるお肉屋さんのサイトを載せておきますので、そこから購入してみてください。