今日のお昼は冷やし坦々麺　お手軽おいしいレシピ

どうもonikuです。

今日のお昼は簡単に冷やし坦々麺にしました。

中華麺は少し長めに茹でて冷水でしめます。

たまごは沸騰したお湯に7分茹で~急速に冷やし~白だしを2倍に希釈した出汁に漬けておいた半熟とろとろ

つるむらさきは映えのために買ってきた。茹でて冷やして、そばつゆに漬けて味付け

たれはそばつゆと胡麻ドレをいい感じブレンドしてラー油適量。これを冷水好みの濃度に

これで簡単出来上がり。

作り置きの材料で出来ますので、実際は麺をゆでてしめるくらいの手間でした。

これが最近のお気に入りです。

誰でも簡単に作れるのでよかったら試してみてください。

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